бисквит

Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процессов приготовления "Кейк-попсов": Шоколадный бисквит Карамель в начинку Крем Шоколадная глазурь Формирование Глазирование Сроки хранения Ссылки на магазины

Закусочные торты "Тоскана" и "Классик". "Тоскана": Бисквиты с паприкой Бекон с паприкой Котлета с беконом Сливочный крем с песто из томатов "Классик": Сочные бисквиты с грибами и луком Грибная начинка Сочные куриные котлеты с грибами Сливочно-сырный крем с зеленью Технологическая карта -...

Новогодний торт "Орех-мандарин-розмарин": Нежный ореховый бисквит Конфи Мандарин-розмарин Орешки Пропитка Крем для сборки

Онлайн мастер-класс РУЛЕТ "Рождественское полено". Программа: Рецепт приготовления воздушного, пористого и насыщенного шоколадного бисквита Способ приготовления нежного, но при этом стабильного крема, который будет идеально держать форму Секреты пряной начинки из вишни...

Торт «Скандинавский» - 2 варианта приготовления торта (по 1 видео-уроку вы можете приготовить несколько разных тортов). Торт «Скандинавский» с двумя видами конфитюров (среди них обновлённый бруснично-клюквенный конфитюр с добавлением пихты), несколькими вариантами начинок...

Вот что вы получите: К записи каждого видеоурока прилагается проверенный рецепт Бисквитный торт «Шампанское-ананас» Сделаем шарики из шоколада, ганаш для покрытия, начинку «Ананас», бисквит и крем-мусс с шампанским Бисквитный торт «Шоколад-мандарин» Шоколадный бисквит, мандариновый крем, крем...

Все наши ученики уже давно знакомы с аквафабой - сенсационной альтернативой яйцам. В нашем курсе "Аквафаба 1" мы приготовили много интересных блюд с применением аквафабы и пошагово раскрыли принцип работы с ней. Увидев внушительные результаты наших выпускников, мы решили сделать вторую часть...

Пирожное «Мандарин» - десерт, покоряющий сердца своей реалистичностью и богатым вкусом! Пирожное приготовлено по типу пирожного «Картошка» из влажного шоколадного бисквита с коньяком, пропитанное мандариновым ганашом с начинкой из компоте с мандариновым соком, шампанским и кумкватами. Ручная...

ПОЧЕМУ ИМЕННО ОН Влажный тыквенный бисквит с апельсиновыми цукатами, пряностями и семечками тыквы, цитрусовый конфитюр и нежный крем с цедрой. И всего 294 ккал/100 гр торта! Гость Торт с правильным составом, трендовое направление в кондитерском искусстве С его приготовлением справится даже...

Классика никогда не выходит из моды, а классические нарезные пирожные в современном облегченном по сладости и жирности исполнении - тем более. Вечная классика в идеальном исполнении всегда вне конкуренции! В французском пирожном "Opera" великолепное сочетание темного и молочного шоколада...

Мини-сборник рецептов «Нарезные ореховые пирожные»: «Фундук-Тёмный шоколад» «Фисташка-Лайм» «Пекан-Клюква-Карамельный шоколад» Каждое пирожное состоит из бисквитной основы, карамельной прослойки, песочных ореховых коржей и мусса. Рассчитано на рамку 20х15 см. В зависимости от способа нарезки -...

3D-торт «Сказочный дом». И не просто сказочный, а ещё и шоколадный со всеми шоколадным деталями и полностью съедобный. Если честно, я в восторге от того, какой он уютный и волшебный получился! Прям настоящий гномий дом. Я бы в таком сейчас с удовольствием оказалась с чашечкой ароматного...

Привет, мои хорошие! В четверг, 26 апреля, я праздную свой День Рождения! Я хочу поделиться с вами частичкой этого радостного для меня дня! И запускаю праздничную распродажу! Только в течении 48 часов вы можете получить записи всех 24 кондитерских видеоуроков с нашего сайта alina2cake.ru...

Порционный десерт для любителей сыра и нежных пористых текстур Кедровый бисквит Ягодно шоколадный слой Крем Камамбер

Аппетитный и легкий - тортик из зефира станет эффектным десертом на вашем столе. Приготовим красивый и ровный торт из зефирного суфле без молочки, жиров и бисквита. Поделюсь тонкостями сборки и оформления ягодками, ровного верха и бочков. Разберем все основные этапы рецепта и интерпретации...

Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября. Программа: ⠀ ✅ Ольга Пениоза @olgapenioza "Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде" ⠀ ✅ Анастасия и Алексей @souldesserts «Трюфели»: - Условия работы - Теория ингредиентов - Эмульсия - Стабилизация ганашей -...

Боишься тортов? Начни с капкейков с начинкой! Просто, быстро и очень вкусно! Рецепты, которые перевернут твой мир выпечки! Яркие и оригинальные, смелые и невероятно вкусные сочетания, которые украсят любой праздник или чаепитие и не оставят никого равнодушным. Для любого уровня подготовки от...

4 прямых эфира: Все про бисквиты: разновидности, выпечка, хранение, составы Все про начинки: составы, хранение, изготовление, разновидности Все про кремы и пропитки: составы, хранение, изготовление, разновидности Завершающий вебинар: сборка идеально ровного торта, правильный подход и общение с...

Что будем делать? ✅Приготовим 3д торт Ваза с Тюльпанами ✅Поработаем с Вафельной бумагой ✅Поговорим о колористке ✅Начинка будет новая. Идей у меня много, но хотелось бы услышать ваши пожелания.

Мастер-класс "Морковные капкейки с карамелью в цветочном оформлении": Приготовление капкейков. Идеальный пористый мягкий морковный бисквит. Тянущаяся карамель с секретом, благодаря которому она получится с первого раза Колористика, подбор цветов и красивые оттенки крема, красители Гладкий и...